Příprava domácích nudlí a domácích houskových knedlíků v PSl (1.)

Žáci prvního ročníku provozních služeb se během odborného výcviku v předmětu Výživa a příprava pokrmů zaměřili na výrobu domácích nudlí do polévky. Připravili si nudlové těsto a následně z něj ručně vykrajovali nudličky. A protože nudlové těsto se musí před krájením nechat chvíli proschnout, vyzkoušeli si žáci mezitím přípravu domácích houskových knedlíků. Na knedlících si pak pochutnali s koprovou omáčkou.

Za Provozní služby PSl (1.) zpracovala
Lenka Zemanová